Chi Siamo
Una pubblicazione dedicata al recupero consapevole del tempo attraverso la nutrizione conscia e la disconnessione dal telefono.
Pause and Nourish Simple nasce da una semplice osservazione: viviamo più connessi che mai, eppure sempre più disconnessi da noi stessi. I nostri piatti vengono consumati in fretta, gli occhi fissi sugli schermi, la mente dispersa nelle notifiche. Abbiamo deciso di creare uno spazio dove la nutrizione diventa un atto consapevole, un'occasione per fermarsi e riconnettersi con ciò che realmente importa.
La nostra missione è semplice ma profonda: accompagnare i lettori verso piatti più veloci, ma vite più consapevoli. Non si tratta solo di ricette e consigli nutrizionali, bensì di una filosofia che pone al centro l'essere umano, le sue relazioni, il suo benessere autentico.
La Nostra Missione
Nutrizione Conscia
Promuoviamo un approccio equilibrato e consapevole all'alimentazione, dove ogni piatto diventa un'occasione per prendersi cura di sé con attenzione e intenzionalità.
Disconnessione Intenzionale
Incoraggiamo il distacco consapevole dalla tecnologia durante i pasti, creando spazi autentici per la connessione umana e il piacere del cibo.
Benessere Autentico
Sosteniamo uno stile di vita che priorizza il benessere totale: corpo, mente e relazioni, attraverso scelte alimentari sagge e consapevoli.
Il Nostro Team
Giulia Rossini
Fondatrice ed Editore Capo
Giornalista ed esperta di nutrizione con oltre dieci anni di esperienza nel giornalismo scientifico, Giulia ha sempre creduto che l'informazione sulla salute debba essere accessibile e consapevole. La sua visione è quella di trasformare la tavola in uno spazio di riflessione e autenticità, lontano dai rumori digitali.
Marco Benedetti
Chef e Curatore Ricette
Chef specializzato in cucina sana e sostenibile, Marco porta in ogni ricetta la sua filosofia: semplicità, qualità e genuinità. Crede fermamente che i piatti più salutari non devono essere complicati, ma costruiti con ingredienti veri e amore consapevole per chi li consuma.
Federica Colombo
Psicologa della Salute
Esperta in relazione tra tecnologia e benessere psicologico, Federica si dedica a esplorare come la disconnessione consapevole possa migliorare la qualità della nostra vita. Le sue ricerche e articoli aiutano i lettori a comprendere gli effetti della consapevolezza alimentare sulla salute mentale e relazionale.
Andrea Liotà
Direttore Creativo
Con un background in design e comunicazione visiva, Andrea trasforma il concetto di piatti veloci in esperienze visivamente affascinanti. La sua dedizione è creare contenuti che ispirino sia gli occhi che lo spirito, mostrando come la cura estetica del cibo rispecchi la cura di sé.
I Nostri Valori
Trasparenza
Comunichiamo con chiarezza, basando ogni affermazione su fonti credibili e ricerca seria.
Comunità
Crediamo nel potere della comunità consapevole, dove i lettori diventano compagni di un percorso condiviso.
Sostenibilità
Promuoviamo scelte alimentari che rispettano sia il nostro corpo che il nostro pianeta.
Innovazione Consapevole
Abbracciam nuovi metodi mantenendo sempre radici nella semplicità e nell'autenticità.
Cosa Dicono di Noi
Ho trovato in Pause and Nourish Simple una visione rinfrescante su come vivere. Non è solo una raccolta di ricette, ma una vera guida verso la consapevolezza. Da quando ho iniziato a staccarmi dal telefono durante i pasti, la mia relazione con il cibo e con me stessa è completamente cambiata. Finalmente un progetto editoriale che parla davvero a chi voglia vivere bene.
Valentina Marini
Insegnante, Milano
Come padre di famiglia, apprezzo moltissimo l'approccio di questa rivista. Gli articoli mi hanno aiutato a capire l'importanza di creare momenti di qualità a tavola con i miei figli, lontano dai dispositivi. Le ricette sono pratiche e veloci, ma quello che mi piace davvero è il messaggio più profondo: prendersi cura di sé è un atto rivoluzionario nel nostro tempo.
Roberto Santini
Professore, Roma
Apprezzo la scientificità degli articoli abbinata a uno stile narrativo che rende comprensibile ogni argomento. Apprezzo la scientificità degli articoli abbinata a uno stile narrativo che rende comprensibile ogni argomento. Il focus sulla consapevolezza durante i pasti è qualcosa che noto fare la vera differenza nel percorso dei miei clienti verso scelte nutrizionali più consapevoli.
Dott.ssa Simona Bianchi
Specialista Nutrizione, Torino
Ho scoperto questa pubblicazione per caso e ne sono rimasta subito affascinata. Non è una rivista di diete o trend alimentari, ma qualcosa di molto più profondo. Mi ha insegnato a rallentare, a respirare, a gustare veramente il cibo. I piatti proposti sono semplici ma trasformano il modo di vivere i momenti quotidiani. Altamente consigliata a chi cerca autenticità in mezzo al rumore digitale.
Lisa Ferrera
Scrittrice, Bologna
La Nostra Storia
L'Intuizione
Nasce dall'osservazione di un fenomeno contemporaneo: la crescente disconnessione dalle nostre abitudini alimentari consapevoli. Un gruppo di professionisti decide di creare uno spazio editoriale dedicato al tema della nutrizione consapevole e della disconnessione intenzionale dalla tecnologia durante i pasti.
La Costruzione
Viene sviluppato un approccio rigoroso e scientifico ai contenuti, combinato con una narrazione accessibile e umana. Ogni articolo, ogni ricetta, ogni guida è creata con l'intenzione di offrire valore reale e ispirare scelte consapevoli nella vita quotidiana dei lettori.
La Comunità
Un numero crescente di lettori scopre la pubblicazione e inizia a condividere le proprie storie di trasformazione. La comunità di Pause and Nourish Simple diventa uno spazio vivo di dialogo, supporto reciproco e ispirazione condivisa verso scelte più consapevoli.
Il Futuro
Continua a crescere la missione di raggiungere sempre più persone, aiutandole a scoprire il potere trasformativo della nutrizione consapevole e della disconnessione intenzionale. Il nostro impegno rimane quello di creare contenuti di qualità che ispirino e guidino verso una vita più autentica e consapevole.
Contattaci
Hai domande sulla nostra missione, vuoi proporre un articolo o condividere la tua storia? Il nostro team editoriale è qui per ascoltare.
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